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美食街之李二鲜渔村—鱼美味美情义最美
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  一、李二鲜渔村成长记

  

  汉江水滔滔,武当山锦绣。汉江上游,秦巴山麓间郧西古县自古为慌乱之年的安居之地,汉江水藏华夏之灵,生于汉江水中的鱼,鲜嫩异常。光绪初年,华北大旱,饿殍载途,白骨盈野。史称“丁戊奇荒”。此间,陨西之地变成了华北之地的避难处。

  郧西本地李氏,精于捕鱼,见难民聚集此地,心生恻隐,日出打渔,为满足不同地区难民之需,结合不同的烹饪工艺、手法、辅料,融南北烹饪之法,味收华夏。形成“美、绝、鲜”的李氏烹饪秘方。日久沉香,香浓名扬,李氏鱼庄迅速成为当地名店。往来宾客,络绎不绝。车辘辘,马啸啸,路人皆知“李氏鱼庄,天下第一”。李氏家族“鱼生千金”也成了当地的传奇。

  急景流年,光绪末年,当地官府欲以“官办”之法借“李氏鱼庄”之名敛财……

  汗水汤(shang),李鱼香,官令一夜,心慌慌

  “爹,今日驳回县令‘官办’之令。必招致大祸啊……”李甲握住父亲之手,眼中尽是忧虑。

  “我李家祖上,打渔为生,勤勤恳恳,今得富荣皆为百姓接济,实属万幸;欲以祖辈之兴荣取不义之财,我心有愧,无颜面见先灵。”李父沧桑而坚毅的说。不多日,官府包抄李氏家宅,李氏家族自此隐姓埋名。

  阴阳和,太极鱼,不唱霸歌,李二存

  “爹,为何路人都说咱家的鱼天下第一,而这牌匾之上却取名‘李二鲜鱼庄’?”李乙站在李父身后问道。

  李父笑道:“这‘二’字,是我们李家的祖训,其意无穷啊!”一边说一边指着桌上的一个鱼篓,一本菜谱,“这二物是祖上留下的,鱼篓,是让我们李家后人时时刻刻都牢记本分,这菜谱秘方是提醒我们作为李家之后的与众不同。”

  “这二字必定还有深意!”李乙笑道。

  “一阴,一阳,生太极,这鱼本身就是个灵物,寓意二极相生,万事太平。太极阴阳,万物变迁,这是世间的规律,我们李家以鱼为生,必须遵循天道,天道乾乾,自强不息。我李家虽为商,但也需心怀天下,与时偕行,才可长久不衰。”李父叹道,“这‘二’还有不求虚名之意啊!天下之大,怎可我李二独唱霸歌?”

  千秋改革万象新,游南寻北取真经,

  日出东山汉水长,再看李二续辉煌。

  “父亲!今日我就要启程了。”李声平握着李父的手说道。

  李父拍拍他的背说道:“要做李家的好子孙!”

  李声平怀揣祖训与梦想,从十堰出发,东寻闽菜、徽菜、浙菜,西尝川菜,南品湘菜、粤菜,北取鲁菜,得各菜系烹饪之精华,引进先进厨艺加以李氏祖传秘制配方。

  学艺十年回乡,1999年10月16日,在十堰车城路火车桥旁创建桥头鲜鱼馆,一家以四张餐桌经营鱼、鸡、鸭、牛、羊火锅为主的“夫妻店”,2003年更名为“李二鲜鱼村”。

  拉开新世纪辉煌的序幕。2007年李二鲜鱼村在十堰地区家喻户晓。李氏遵循祖训,开拓进取,成功组建专项小组对李二鲜鱼村的形象进行统一、经营理念梳理、标志设计、店面风格、店员服装。以最高效的方式整合现有资源,为李二的腾飞夯实基础。李二鲜鱼村添翼一般从十堰飞向全省,继而辐射全国,共成立40余家连锁店,随着李二鲜鱼村的发展,为适应新形式,新变化,2011年,李二再度升级与规范企业的品牌文化及营销策划,为李二实现新的飞跃,进入全国鱼类火锅十强共谋良策。

  李二鲜鱼再续百年香浓,演绎美味传奇。

  二、李二鲜渔村为神马这样鲜?

  1、用料讲究:选用长江上游无污染的淡水鱼,配制无色素的鲜嫩泡菜,加上筒骨熬制的汤料,佐以国家认证免检品牌调料,由名厨李二高超技艺烹制而成。酸辣鲜嫩、色香俱佳、令人唾液。

  2、营养学证明:鲜鱼火锅,能开胃健脾、明目养容、延年益寿。学生吃鱼能提高记忆力,中青年人吃鱼能强身壮骨、老年人吃鱼能提神并增强免疫力。

  鲜鱼五大特点:

  绿:李二鲜鱼村所有活鱼皆来自南水北调水源头—丹江水库,它吃的是水草、喝的是无污染的源头水,鱼肥肉嫩,不愧为绿色食品。

  鲜:李二鲜鱼村用鱼全是新鲜活鱼,从您选鱼到宰杀至最后上锅只需十几分钟,让您真正尝到活鱼活吃。

  嫩:新鲜的活鱼,上好的辅料加上李二大厨高超的厨艺,使鱼质更滑更软更可口。

  纯:锅内的靓汤,由新鲜简骨加上几十种调料小火慢炖而成,汤呈奶白,口感细润而不腻,品质不凡。

  爽:高的是品质,低的是价位,永远不变的是我们的追求——良好的经营理念。树立了李二鲜鱼村良好的口碑。

  三、李二鲜特色菜品hold不住

  酸菜鱼

  萝卜丝炖鱼丸

  铁锅江鲶

  酸菜草鱼火锅

  干拨柴鱼

  小煎包

  香卤脆耳

  水晶鱼冻

  什锦泡菜

  山笋凤爪

 番茄鱼火锅

 锅巴饭

  

  五、鲜鱼哪里去吃?

  总店:地址:湖北十堰车城路98号

  电话:0719—8240505

  李二鲜鱼村枣阳店:

  地址:枣阳市襄阳路65号(柏林阳光城二楼)

  电话:0710—6231577

  李二鲜鱼村深圳店:

  地址:深圳市沙井街步涌社区新和大道108号

  电话:18926058283

  李二鲜鱼村西安店:

  地址:西安市雁塔区育才路西口

  电话:029—85355566

  三堰店:

  地址:湖北十堰人民南路12号

  电话:0719—8886505

  北京路店:

  地址:湖北十堰北京南路39号

  电话:0719—8875566

  白浪店:

  地址:湖北十堰汽配广场斜对面

  电话:0719—8303909

  花果店:

  地址:湖北十堰花果大酒店对面

  电话:0719—8248505

  武当山店:

  地址:湖北十堰武当山饥民医院旁

  电话:0719—5662505

  红卫店:

  地址:湖北十堰二四厂路口

  电话:0719—8281888

  柳林店:

  地址:湖北十堰柳林沟39号

  电话:0719—8020346

  六里坪店:

  地址:湖北十堰六里坪公务段路口

  电话:0719—5060955

  郧县:

  地址:湖北十堰郧阳花园二楼

  电话:0719—7226606

  房县店:

  地址:湖北十堰房县商贸城

  电话:0719—3203111

  竹溪店:

  地址:湖北十堰竹溪人民路

  电话:0719—2731505

  郧西店:

  地址:湖北十堰郧西县青桥小学对面

  电话:0719—6229016

  竹山店:

  地址:湖北十堰竹山城关镇人民路16号

  电话:0719—422477

  汉阳店:

  地址:湖北武汉汉阳王家湾汉阳大道

  电话:027—84633566

  襄阳店:

  地址:湖北襄樊二汽基地(神龙公司对面)

  电话:0710—3396607

  河南新郑店:

  地址:河南省中华南路(新郑市)

  电话:0371—69959699

  谷城店:

  地址:湖北谷城县汾阳路化建公司二楼

  电话:0710—7233205

  荆州店:

  地址:湖北荆州沙市区江津中路5号青少年宫对面

  电话:0716—8271668

  秦园店:

  地址:湖北武昌秦园路70号

  电话:027—86813794

  沌口店:

  地址:湖北武汉沌口开发区沌阳商业广场

  电话:027—50452688

  知音店:

  地址:湖北武汉汉阳琴台大道红太阳建材城对面

  电话:027—84866796

  江夏店:

  地址:湖北武汉江夏区纸坊街四贤路28号(丰田4S店斜对面)

  电话:027—81811030
 

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